Leitung in der Hauswirtschaft (m/w/d)

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für das Waldschulheim Höllhof in Gengenbach-Reichenbach (Forstbezirk 912 Mittleres Rheintal) eine Leitung in der Hauswirtschaft (m/w/d).

Das Waldschulheim Höllhof, eine Umweltbildungseinrichtung von ForstBW, liegt im Mittleren Schwarzwald am Ende eines Seitentals der Kinzig etwa zehn Kilometer von Gengenbach entfernt.

Das Haus verfügt über 66 Betten in zwei Gebäuden. Es beherbergt jährlich ca. 1.300 Schüler mit ihren Lehrkräften. Den Schulklassen wird ein abwechslungsreiches Waldprogramm geboten.

Suchen Sie eine Stelle, wo Kreativität, Spontanität und Teamwork großgeschrieben werden? Haben Sie Freude an einem Mix aus Hauswirtschaft, Pädagogik und Nachhaltigkeit? Der Umgang mit Kindern und Jugendlichen liegt Ihnen am Herzen? Dann sind Sie bei uns richtig. Hier erwarten Sie sehr angenehme Arbeitsbedingungen auf einem idyllisch gelegenen Schwarzwaldhof mit ganz vielen kreativen Möglichkeiten. Werden Sie Teil unseres motivierten Teams.

Ihre Aufgaben

  • Organisation der Arbeitsabläufe in den Bereichen Essenszubereitung und -ausgabe
  • Organisation der Reinigungsarbeiten
  • Dokumentation, Kennzeichnung, Bestellung und Kontrolle von Lebens-, Haushalts- und Hilfsmitteln
  • Führung der Mitarbeitenden der Hauswirtschaft und deren Einsatzplanung
  • Organisation der Ausbildung und Begleitung der Auszubildenden in der Hauswirtschaft (Ausbildungsbeauftragte/ r)
  • Umsetzung der DGE-Standards bei der Speisenplanung und -zubereitung
  • Fokus auf regionale und saisonale Küche
  • Organisation und Anleitung des Hausdienstes unter pädagogischen und fachlichen Aspekten
  • Warenannahme- und Lagerungsmanagement
  • Überwachung, Aktualisierung und Einhaltung von Hygienevorschriften gemäß Hygienekonzept
  • Hygieneschulung der Mitarbeitenden
  • Wochenenddienste (etwa 6 pro Jahr)
  • Mithilfe bei allen anfallenden Arbeiten im Schichtdienst

Änderungen der Organisation und Aufgabenzuweisung bleiben vorbehalten.

Wir erwarten

  • eine abgeschlossene Ausbildung als Hauswirtschaftsleiter/in oder vergleichbare Qualifikation
  • eine abgeschlossene Ausbilder-Eignungsprüfung
  • Führungskompetenz und Teamfähigkeit
  • sehr selbstständige, sorgfältige, verantwortungsvolle und strukturierte Arbeitsweise
  • Freude und Geschick im Umgang mit jungen Menschen und bei der Arbeit im Team
  • EDV-Kenntnisse, Kreativität und Flexibilität

Wir bieten

  • eine unbefristete Stelle
  • eine interessante und vielseitige Tätigkeit in einem engagierten Team
  • ein Beschäftigungsverhältnis nach dem Tarifvertrag für den Öffentlichen Dienst (TVöD)
  • bei Vorliegen aller tariflichen und persönlichen Voraussetzungen eine Eingruppierung in Entgeltgruppe 8 TVöD

Hinweise

  • Wir möchten den Anteil der Frauen bei ForstBW weiter erhöhen und sind deshalb an Bewerbungen
  • von Frauen besonders interessiert.
  • Die Stelle ist grundsätzlich teilbar.
  • Schwerbehinderte Menschen werden bei entsprechender Eignung bevorzugt eingestellt.
  • Entsprechend dem Masernschutzgesetz muss eine Masern-Schutzimpfung oder eine Masern-
  • Immunität gegeben sein.
  • Bewerbungen von Bewerbern/-innen, die am 31.12.2019 bei der Landesforstverwaltung (einschließlich der unteren Forstbehörden), beim Landesamt für Geoentwicklung und Landentwicklung für die Landesforstverwaltung beschäftigt waren und weiterhin beschäftigt sind, haben im Auswahlverfahren gem. § 4 des Gesetzes zur Regelung des Personalübergangs auf die Anstalt des öffentlichen Rechts Forst-Baden Württemberg Vorrang. Gleiches gilt für Bewerber/-innen, die zwischen dem 01.09.2015 und vor dem 31.12.2019 in eine kommunale Holzverkaufsstelle gewechselt sind.
  • Bewerbungen erbitten wir bis spätestens 28.01.2022 unter Angabe der Kennziffer 325 an die ForstBW Betriebsleitung, Im Schloss 5, 72074 Tübingen-Bebenhausen oder per E-Mail an bewerbungen@forstbw.de (bitte zusammengefasst in einer Anlage im pdf-Format).
  • Für nähere Informationen stehen Ihnen Frau Gotter (Tel: 0162/6833486) und Frau Mikschl (Tel: 07803/9254914) gerne zur Verfügung.
  •  Die Informationen zur Erhebung von personenbezogenen Daten bei der betroffenen Person nach Artikel 13 DS-GVO können Sie unserer Homepage unter www.forstbw.de entnehmen